Das ist absolut nützlich, vor allem stehen die Ergebnisse dann in einer (z.B. Excel-)Tabelle und du kannst sie außerordentlich komfortabel auswerten. Ich benutze das häufig, z.B. um Schülern in der ersten Stunde auf den Zahn zu fühlen.
http://spreadsheets.google.com...

Du kannst damit auch prima kleine Umfragen in deine Website/dein Blog einbauen (per iframe). Hier z.B. auf Dem Lehrerfreund zur Luftqualität in Klassenzimmern (schon abgeschlossen, ist aber noch ein Screenshot des Umfrageformulars da):
http://www.lehrerfreund.de...